モーニングりんごサラダ

具だくさんでボリュームたっぷりのサラダです。

材料（２人分）

りんご	1/2個
バナナ	1本
ジャガイモ	1個
キュウリ	2/3本
コーンフレーク	大さじ2
サラダ菜	4枚
レーズン	大さじ2
はちみつ	小さじ2
<A>ヨーグルト	大さじ1
<A>マヨネーズ	大さじ1
<A>塩・胡椒	少々

作り方

1. りんごはいちょう切りにしてから薄い塩水につけ、水をきる。
   じゃがいもはいちょう切りにし水につけて、あく抜きをした後ラップをかけて電子レンジで1〜2分加熱する。キュウリは薄切りにして塩少々をふり1～2分おいて水気を絞る。
2. バナナは1cm幅の輪切りにしてはちみつをからめる。
3. ボウルに1.2.とレーズンを入れ、塩胡椒を薄くふり、Aをまぜる。
4. 器にサラダ菜を敷き3.をもりコーンフレークをちらす。